MercoLab traz a Cascavel especialistas para debater os desafios da cadeia produtiva

Caminhando para suplantar a carne suína e tornar-se nas próximas décadas a proteína animal mais consumida no mundo, o frango consolidou-se como um dos principais protagonistas do agronegócio, seja contribuindo, através de sua ampla capilaridade, para incrementar a geração de renda e emprego em todas as regiões do país, seja registrando expressiva participação nas exportações nacionais e ajudando a manter o superávit da balança comercial brasileira.

Mas a consolidação e expansão desse cenário de prosperidade, onde o Brasil tem posição de liderança como um dos maiores processadores e o maior exportador mundial de carne de frango, depende de forma crucial dos meios de controle, vigilância e combate efetivo ao grande inimigo que ronda a cadeia produtiva do setor em âmbito internacional: as doenças avícolas.

É nesse contexto que, após ter sido adiado durante o período da pandemia da Covid-19, vai se realizar o 14º Encontro MercoLab de Avicultura, já reconhecido como um dos mais prestigiosos seminários técnicos do gênero no país.

Idealizado e promovido pelo laboratório veterinário MercoLab, o evento tem por objetivo debater em profundidade as questões que dizem respeito à sanidade avícola no Brasil e no mundo, atualizando a cadeia produtiva com a divulgação de resultados de pesquisas e novos conhecimentos, que seguramente irão contribuir para otimizar custos e melhorar a produção, além de abordar os aspectos econômicos da atividade e as perspectivas futuras do negócio.

Contando com mais de noventa funcionários distribuídos na matriz em Cascavel e na filial instalada em Chapecó, no estado de Santa Catarina, dentre os quais seis médicos veterinários e vários profissionais com mestrado e doutorado, o MercoLab presta serviços de monitoria e diagnóstico em todo o território nacional, desenvolvendo um esforço permanente para manter sua equipe bem treinada e capacitada, consciente de que tem dois grandes patrimônios a preservar: seus clientes e seus colaboradores.

Embora seu foco inicial tenha sido a sanidade animal, o MercoLab já faz atualmente análises também na área ambiental (água e efluentes), bromatológicas e de alimentos para consumo humano e animal, dentro do princípio de que existe um só mundo e uma só saúde.

Equipado para realizar mais de 400 tipos de análises destinadas a preservar a saúde animal e, por consequência, a saúde de todos nós, o laboratório tem sua maior demanda na cadeia da produção de frango, mas atua também na área de bovinos, suínos, equinos, pet e peixes, totalizando um volume de mais de cem mil exames mensais.

Diretor geral da empresa e coordenador do encontro, o médico-veterinário Alberto Back assinala que “o MercoLab tem caminhado junto com a avicultura brasileira, que ocupa posição de liderança no mercado mundial, fruto da determinação, competência e dinamismo de seus empresários e técnicos”.

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